|  Kunnallislehti 19.8.2008  |

Kouluruokailuun uudet suositukset

Kouluruokailun suositukset uusittiin keväällä. Uutta on muun muassa suositus tarjota välipalaa, jos ruokailusta on kulunut kolme tuntia ja koulupäivä vielä jatkuu. Muutoin suositukset ovat pitkälti samat kuin ennenkin. Kouluruuan ravintosisältösuositus on edelleen kolmannes päivittäisestä energiatarpeesta. Kalaa suositellaan tarjottavaksi vähintään kerran viikossa.

Uusia suosituksia enemmän kouluruokailun järjestämiseen haasteita tuo ruuan hinnan nousu. Ruokahuoltopäällikkö Leena Ekman kertoo, että Piikkiössä on jo nyt jouduttu ruokalistaa rukkaamaan. Paimion ruokapalvelupäällikkö Ulla Komulainen puolestaan toteaa, ettei mistään enää voida tinkiä.

– Jos jotain otetaan pois, ravintosisältösuositukset eivät enää toteudu, Komulainen sanoo.

Välipalasuosituksesta Komulainen toteaa, että ensin on kartoitettava tarve.

– Tulevaisuudessa varmaankin tarjoamme maksullista välipalaa, mutta se ei ole vielä ajankohtaista, Komulainen kertoo.

Lue lisää lehdestä!