|  Kunnallislehti 12.9.2008  |

"Kuluttaja maksaa vihanneksista kaupan korottamaa hintaa"

	Vihannesviljelijät ry:n puheenjohtaja, paimiolainen Esko Holma viljelee avomaakurkkua ja kuvassa näkyvää selleriä. Hän haluaisi vihannekset kuluttajalle tuoreempina ja huokeampina kuin nykyisen kaupan ja kuljetusten keskitetyissä systeemeissä on mahdollista.

– Laatu kärsii vihannesten kuljettamisesta edes takaisin, vihanneksia ei käytetä kaikkien tietämien ravitsemussuositusten mukaan koska ne maksavat liikaa, vaikka lähtevät tuottajalta halvalla. Ja liikaa ne maksavat kaupan nousseiden voittojen takia. Torikauppiaatkin pyytävät tuotteista kolminkertaista hintaa, ei ihme jos torikauppa hiipuu ja esimerkiksi nuoret eivät sen piiriin löydä.

Paimiolainen vihannesviljelijä Esko Luoma lataa harvinaisen rohkeaa tekstiä suoraan selleripellon kasvirivien lomasta. Hän näyttää loppusyksyksi varttuvia komeita juurimukulanköriläitä, joita me kuluttajat sitten pikkupaloina ostamme kaupan hyllyltä.

– Kaupan hinta on viisinkertaistunut siitä mitä tuottaja selleristä saa, kukkakaalin kolminkertaistunut.

Holma toimii valtakunnallisen, joskin lounaisessa Suomessa pääosin vaikuttavan Vihannesviljelijät ry:n puheenjohtajana eikä aristele nostaa keskusteluun arkojakaan alan aiheita. Sävynä ei ole tuottajan toimeentuloruikutus, vaan laajempi näkökulma, jossa kuluttaja ja ns. yleinenkin etu ovat esillä.

Yksi ongelmista vihannestuotannossa on logistiikka, eli tuotteiden jakelu, joka nojautuu harvoihin suuriin jakelukeskuksiin.

– Onko järjen häivää siinä, että vihannekset viedään Paimiosta ensin Helsingin jakelukeskukseen ja sieltä seuraavana päivänä takaisin.

– Avomaakurkku, joka pitäisi säilyttää ja saada kuluttajalle kuivana, kuskataan Laitilaan, jossa se pestään ja pakataan. Sieltä kurkut matkaavat Helsinkiin ja tulevat sitten Paimioon märkinä muovipussissa.

Lue lisää lehdestä!