PAIMIO
Naudan jauhelihasta on tällä hetkellä pulaa monin paikoin Suomessa, eikä Paimio ole poikkeus. Paikallisissa ruokakaupoissa naudan jauhelihaa on ajoittain vaikea löytää.
– Ei ole ollut riittävästi naudan jauhelihaa, toteaa S-market Paimion myymäläpäällikkö Sari Sintonen.
Sintonen kertoo, että ostokäyttäytyminen on muuttunut jonkin verran saatavuushaasteiden myötä, mutta varsinaista hamstrausta ei ole havaittu.
– Kyllä sitä silti varmasti ostetaan nyt herkemmin, jos sitä on. Vaikka ei olisikaan ollut tarkoitus ostaa.
Paimion K-Supermarketin kauppias Hannu Viitasen mukaan asiakkaat ovat käyttäytyneet maltillisesti, eikä hamstrausta ole havaittu.
– Tarjonta on kuitenkin epävarmaa. Olemme silti onnistuneet aina joltakin toimijalta saamaan jotakin eli aina on ollut jotain tarjolla, Viitanen kertoo.
Viitasen mukaan heillä on ollut tarjolla myös naudan paistijauhelihaa, sillä he ovat ostaneet nautaa ruhona ja leikanneet sekä jauhaneet sen itse.
Kaupassa ostoksilla olleet kesäpaimiolaiset Anja ja Sami Pensala ovat saaneet jauhelihaa aina, kun ovat halunneet.
– Usein ollaan napattu juuri se viimeinen paketti. Vähissä se kuitenkin on, Anja kertoo.
Anja ja Sami ovat seuranneet maanviljelijöiden huonoa tilannetta ja toivovatkin, että tilanteeseen löydettäisiin pian ratkaisu.
Pariskunta olisi valmis ostamaan suoraan tuottajilta, mutta eivät ole vielä ostaneet.
– Helsingissä ei ole ollut samanlaista mahdollisuutta ostaa suoraan tuottajilta kuin nyt täällä Paimiossa on, Sami kertoo.
– Olen valmis maksamaan enemmän jauhelihasta, jotta maanviljelijöiden tilanne paranee, hän jatkaa.
Salmensuun tilalla Mari ja Antti Toivonen ovat huomanneet muutoksia asiakkaiden ostokäyttäytymisessä.
– Osa asiakkaista ostaa jauhelihaa nyt enemmän kuin aiemmin. Toistaiseksi olemme kuitenkin pystyneet vastaamaan kysyntään. Tilalle on myös tullut jonkin verran uusia asiakkaita kauppojen saatavuusongelmien vuoksi.
Tilalla on reagoitu tilanteeseen laajentamalla valikoimaa.
– Olemme alkaneet jauhamaan paisteja ja myymme paistijauhelihaa tavallisen lisäksi. Valikoimassa on nyt myös rasvaisempaa burger-jauhelihaa.
Perkkiön tila taas kertoo kysynnän olevan melko vähäistä.
– Tällä hetkellä asiakkaat suuntaavat enemmän markettien edullisille tiskeille yleisen taloustilanteen vuoksi. Mutta eiköhän kysyntä taas piristy, arvioi Tony Kajander Perkkiön tilalta.
