Tagi: Arkiruokaa

Muistatko Masterchef-kisasta Marita Frimodigin? Hänen perheessään on totuttu siihen, että joulun eri päivinä syödään erilaisia juhlaherkkuja. Ne perinteisimmät jouluruoat eli kinkku, laatikot, kalat ja...

Kun arjessa tarvitsee ottaa se vihoviimeinen oljenkorsi ruoanlaitossa käyttöön, silloin Miia ja Janne Vihervirran perheessä kokataan bolognese-kastike, jossa on lisukkeena perunaa tai pastaa. Bolognese...

Salolaisen Jorma Nylundin keittiössä valmistuu arkiruoka, joka on niin hyvää, että se kelpaisi yhtä hyvin sunnuntaipöytään tai vaikka ruokavieraille. – Minulla on joka päivä sunnuntai, hän...

Merja Ryhtä Keittiössä tuoksuu mustaherukka. Maatalon emäntä Sari Witka käy silloin tällöin katsomassa, että mehumaija tekee tehtäväänsä eikä vesi lopu eikä kiehu liian kovaa liedellä. Leivinuunissa...

PAIMIO Marika Mulari pilkkoo paprikat ja sipulit ja heittää ne paistinpannuun pehmentymään. Jonkin ajan kuluttua ne saavat seurakseen tomaattimurskaa, reilusti juustokuminaa ja muita mausteita. Mittalusikoita...

TALVIKKI SALIN Luusto tarvitsee kalsiumia, ja Kalervo Rättö on valinnut oman arkensa kalsiumin lähteeksi viilin. Rättö aloittaa jokaisen aamunsa viilillä. Ensin hän kuskasi sitä kaupasta kotiin...

Joskus ruoka yhdistää ja muodostaa elinikäisiä ystävyyssuhteita. Näin tapahtui Päivi Sappiselle, Mervi Pyykköselle, Marjo Sarkille sekä Leena Viitaselle, joita yhdistää kiinnostus piirakoihin. Sappinen muistelee ystävysten...

Meal preppauksella tarkoitetaan ruokien valmistamista kokonaan etukäteen tuleville päiville tai ruokien esivalmistelua arjen helpottamiseksi. Tapa on tuttu ravintolakeittiöistä, joissa esivalmistelut ovat olennainen työvaihe, sillä...

– Toki hetken pitää kuoria ja pilkkoa, ja sitten keitellä. Mutta kaikkineen tämä valmistuu aika nopeasti, kertoo Anne Taimen chorizo-keitosta. Se on keitto, johon...

– Olen varmaan ainoa lentoemäntä, joka ei raijaa mitään toiselta puolen maapalloa. En tuo eksoottisia mausteita tai yhtään mitään. Tykkään ostaa kaiken ruuan mitä...